Cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật mịn mềm ngon khó cưỡng bằng máy đánh trứng

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản có kết cấu mềm mịn, khi nướng hương thơm bay khắp cả gian bếp thật là thích!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật:

15g bơ (dùng để chống dính khuôn)

6 quả trứng

300g kem cheese

60g bơ

200ml kem tươi (whipping cream)

60g đường

80g bột mì (dùng bột mì số 8)

½ vỏ của 1 quả chanh vàng

30g nước cốt chanh vàng

100g đường (dùng để đánh bông lòng trắng trứng)

2 thìa súp mứt mơ

2 thìa súp nước nóng

Bước 1

Cắt giấy nến vừa với khuôn bánh. Phết bơ sau đó lót giấy nến đã cắt vào.

Bước 2

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 6 quả trứng.

Cho 300g kem cheese, 60g bơ, 200ml kem tươi và 60g đường vào âu lớn rồi mang đi chưng cách thủy, vừa chưng vừa dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp cho mịn mượt.

Bước 3

Sau khi hỗn hợp phô mai đã mịn mượt, lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp. Dùng phới lồng khuấy đều.

Rây 80g bột mì vào bát, tiếp tục đánh đều bằng phới lồng.

Bước 3a

Lược lại hỗn hợp bột qua rây cho mịn. Sau đó thêm vào hỗn hợp vỏ chanh và 30g nước cốt chanh vàng.

Bước 4

Chuẩn bị 1 cái khay sâu lòng sau đó rót nước sôi ngập 1/2 khay, cho khay vào lò nướng.

Bước 5

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình đến khi xuất hiện những bọt khí to. Lúc này tăng tốc độ máy đánh trứng lên rồi từ từ thêm 100g đường vào đánh cùng. Lòng trắng đạt là khi nhấc que đánh có chóp nhọn hơi mềm.

Khi đánh lòng trắng trứng cần chú ý các dụng cụ đánh và lòng trắng phải thật sạch, không dính bơ hay chút lòng đỏ nào. Để lòng trắng nhanh bông có thể làm lạnh dụng cụ đánh trứng.

Bước 5a

Lấy 1/3 lượng lòng trắng trứng bạn vừa đánh, cho vào hỗn hợp bột rồi trộn đều bằng phới lồng.

Hỗn hợp đã hòa quyện thì bạn đổ ngược âu bột sang âu lòng trắng, dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6

Trút hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, thả nhẹ khuôn xuống bàn 2 đến 3 lần cho vỡ các bọt khí to. Cho khuôn vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ lò là 160 độ C trong 70 đến 75 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ C và nướng thêm 10 phút nữa, hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng đẹp mắt.

Bước 7

Bánh chín thì tắt lò, hé cửa lò trong khoảng 20 phút để nhiệt độ giảm từ từ rồi mới lấy bánh ra.

Lấy bánh ra khỏi khuôn, sau đó trộn đều 2 thìa súp mứt mơ với 2 thìa súp nước nóng để phết mặt bánh.

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn được gọi là Japanese cheesecake. Loại bánh này đặc biệt được người Việt ưa thích nhờ kết cấu ẩm mịn, khi ăn cảm giác như bánh tan trong miệng. Bánh có một chút vị chua và mặn từ kem phô mai nên sẽ rất cuốn hút thực khách. Món tráng miệng ngon tuyệt như thế này thì phải thử ngay phải không bạn?

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: justonecookbook)

Những loại rau củ quả không nên bảo quản chung trong tủ lạnh

Chúng ta hãy lưu ý, rổ rau củ quả của bạn đang rực rỡ với các loại trái cây và rau nhiều màu sắc, nhưng chỉ vài ngày sau đã héo úa.

Hãy sử dụng các quy tắc lưu trữ thông minh này để giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.

Bảo quản riêng dưa chuột

Nhiều loại trái cây, như cà chua, chuối và dưa, tạo ra khí ethylene, một chất làm chín làm tăng tốc độ hư hỏng các loại rau quả.

 

Dưa chuột siêu nhạy cảm với khí ethylene này, vì vậy chúng cần được bảo quản riêng, nếu không sẽ rất mau hỏng. Dưa chuột thích hợp để riêng trong rổ hơn là trong ngăn kéo cùng với các loại trái cây sản sinh khí ethylene, có thể bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh, theo Reader's Digest.

Bí đao và bí đỏ không đi kèm với táo và lê

Bí đao và bí đỏ nổi tiếng có thời hạn sử dụng dài nhưng táo, lê và các loại quả chín khác không nên bảo quản cùng với bí vì nó sẽ khiến quả bí có màu vàng và xấu đi.

Bí đao và bí đỏ được bảo quản tốt nhất trong khoảng nhiệt độ từ 10 - 13 độ C, mát hơn nhiệt độ phòng nhưng không lạnh như tủ lạnh, theo Reader's Digest.

Bí đỏ và bí đao lớn hơn sẽ kéo dài đến sáu tháng sử dụng, nhưng hãy để mắt đến những quả nhỏ hơn, vì chúng thường kéo dài khoảng ba tháng.

Túi rau củ

Các loại rau củ như cà rốt, khoai mỡ, su hào, củ cải đường và hành tây là một số loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Vì vậy hãy lưu trữ rau củ ở nơi mát mẻ, tối và ẩm ướt.

 

Trang Ohmyveggies.com khuyên nên đặt rau trong túi giấy hoặc nilon trong. Nếu cho vào tủ lạnh, chúng sẽ bị mềm và thối rất nhanh.

Cách bảo quản quả mọng

Quả mọng rất ngọt và dễ ăn. Vấn đề là rất dễ bị mốc nếu không bảo quản đúng cách. Nguyên nhân là do các bào tử nấm mốc nhỏ trú ngụ trong các ngóc ngách nhỏ của quả mọng.

Quy tắc đầu tiên là tránh rửa quả mọng cho đến khi chuẩn bị ăn vì độ ẩm sẽ làm cho nấm mốc phát triển.

Có thể kéo dài thời gian bảo quản quả mọng thêm vài ngày bằng cách ngâm quả mọng vài phút trong dung dịch của một chén giấm pha trong ba ly nước. Sau đó nhẹ nhàng rửa sạch. Giấm sẽ cản trở sự phát triển của nấm mốc. Cuối cùng lau khô một cách cẩn thận, theo Reader's Digest.

Đặt lên một chiếc khăn giấy và nhẹ nhàng thấm nước. Hộp đựng được thông gió hoặc để nắp mở một phần.

Tách táo và cam ra

Trái cây tạo ra khí ethylene, chất làm chín sẽ dẫn đến sự hư hỏng nhanh hơn của sản phẩm xung quanh nó.

 

Hãy bảo quản táo trong tủ lạnh nếu muốn kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Cam được lưu trữ trong tủ lạnh cách xa táo và nên được đặt trong túi lưới để không khí có thể lưu thông xung quanh chúng. Túi nilon sẽ làm cho cam bị mốc.

Chia nải chuối ra

Để nguyên nải chuối trong rổ thì tất cả trái sẽ chín cùng một lúc. Nếu ăn không kịp sẽ phải vứt bỏ những trái bị úng thối.

Đây là giải pháp: Chia nải chuối ra. Giữ một ít trong rổ trái cây để chín và ăn trước và bảo quản nửa còn lại trong tủ lạnh để trì hoãn quá trình chín.

Không để lẫn hành tây và khoai tây. Hành tây sẽ khiến khoai tây bị hỏng.

Tốt nhất nên bảo quản các mặt hàng như khoai tây và bí đao trong giỏ ở một nơi tối, mát mẻ để giữ gìn sự tươi mát.

Có thể bảo quản trong một túi giấy, nhưng phải đảm bảo đặt vào thùng không có hơi ẩm hoặc có hơi nước ngưng tụ. Nếu ẩm sẽ khiến chúng mềm ra và xấu đi nhanh hơn, theo Reader's Digest.

 

Làm chín bơ bên cạnh chuối

Nếu quả bơ chưa chín, hãy bảo quản bên cạnh chuối. Khí được giải phóng từ chuối sẽ thúc đẩy quá trình chín của bơ. Nếu cần kéo dài tuổi thọ của bơ, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh. Quá trình chín sẽ bị chậm đi một cách đáng kể.

Có thể bảo quản bơ đã cắt dở còn giữ nguyên hạt, trong một hộp kín với một lát hành tây.

Cà chua ghét tủ lạnh

Hay tủ lạnh ghét cà chua? Bảo quản trong tủ lạnh quá lâu có thể làm cho cà chua mềm và nhạt nhẽo.

Cà chua có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hai hoặc ba ngày. Nhưng một khi đã cắt ra, cũng như các loại trái cây và rau quả khác, khi đã cắt ra, phải được cất lại vào tủ lạnh để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Nhưng cà chua giữ ở nhiệt độ phòng sẽ thơm ngon hơn. Vì vậy, nếu có thể, nên bảo quản cà chua trong rổ để bên ngoài tủ lạnh.

Hãy ngâm cà rốt, cần tây và măng tây

Không nên bảo quản trong túi nilon. Khí ethylene tạo ra không thoát đi được.

Nên bọc chặt cần tây trong giấy bạc và sau mỗi lần sử dụng, bọc lại. Hoặc nếu muốn lấy cần tây ra, hãy cắt nó thành cọng và ngâm trong nước trong hộp kín.

Với cà rốt và măng tây đã cắt ra, cũng nên ngâm nước. Cắt bỏ gốc rồi ngâm măng tây vào một lọ cao đổ nước ngập đến 2,5 cm, theo Reader's Digest.

Trữ lạnh bắp ngọt

Nếu cần bảo quản bắp ngọt trong một thời gian ngắn, có thể cất trong tủ lạnh. Hãy để nguyên vỏ để giữ độ ẩm. Đừng gói bắp ngọt trong túi nhựa hoặc giấy.

Nếu có thể, hãy để ở phía trước tủ lạnh nơi ấm hơn một chút. Nếu không, bắp sẽ bị khô và cứng lại nếu giữ quá lạnh vì không đủ độ ẩm.

3 tiêu chí lựa chọn điều hoà cho môi trường ô nhiễm không khí

Trong bối cảnh các thành phố lớn ngày càng ô nhiễm, nhiều gia đình tìm đến các loại điều hòa có chức năng lọc không khí để cải thiện môi trường sống.

Các chuyên gia đưa ra ba tiêu chí để lựa chọn điều hòa thông minh hiện nay. Điều này vừa giúp hạn chế ô nhiễm, vừa chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. 

Điều hòa có chức năng thanh lọc không khí

Theo các chuyên gia, các mẫu điều hòa tiên tiến hiện nay được chú trọng hơn tới tính năng bảo vệ sức khỏe bên cạnh việc làm mát hay sưởi ấm.

Được bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards, sản phẩm điều hòa V10APF của LG là lựa chọn của nhiều gia đình Việt.

Điều hòa LG V10APF.

Theo nhà sản xuất, ưu điểm của điều hòa LG V10APF là tính năng thanh lọc không khí. Sản phẩm được tích hợp bộ cảm biến PM 1.0, có khả năng phát hiện các tác nhân gây hại với kích thước siêu nhỏ, chỉ khoảng 1µm (như vi khuẩn, khói thuốc, khí thải xe hơi...). Bộ cảm biến sẽ tự động được kích hoạt khi điều hòa khởi động, đo lường mức độ bụi bẩn trong không khí và hiển thị trên màn hình thông qua 6 mức độ màu sắc. Nhận thấy không khí chưa đạt chuẩn, bộ lọc không khí sẽ phát ra 5 triệu ion âm để bắt giữ các phân tử bụi và vi khuẩn, trả lại bầu không khí trong lành.

Đặc biệt hơn, tính năng này có thể hoạt động hoàn toàn độc lập. Người dùng có thể khởi động tính năng thanh lọc không khí mà không cần bật điều hòa.

Điều hòa thân thiện với môi trường

Điều hòa được đánh giá là một trong những tác nhân ảnh hưởng tiêu cực đến khí hậu và ô nhiễm môi trường. Người tiêu dùng hiện nay bắt đầu đưa ra những lựa chọn quan tâm đến khía cạnh bảo vệ môi trường khi chọn mua máy điều hòa.

Bên cạnh đó, công nghệ Inverter giúp điều hòa LG làm lạnh nhanh hơn 40%, tiết kiệm đến 70% điện năng so với những dòng điều hòa non–inverter thông thường. Người dùng cũng có thể chủ động chọn mức kiểm soát năng lượng qua bốn mức công suất 100 - 80 - 60 - 40% tùy theo số người ở trong phòng để tránh lãng phí.LG cho biết, hãng đi theo xu hướng tiết kiệm điện năng, bảo vệ môi trường. Hãng điện tử Hàn Quốc sử dụng môi chất lạnh R-32 trong các sản phẩm điều hòa Inverter. R-32 đạt tiêu chuẩn cao trong việc chống lại sự gia tăng nhiệt độ do hiệu ứng nhà kính, thân thiện với môi trường.

Điều hòa thông minh

Những mẫu điều hòa thông minh, có kết nối Wi-Fi thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Sản phẩm điều hòa V10APF của LG được giới chuyên gia và người tiêu dùng bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards.

Không chỉ là dòng điều hòa "2 trong 1", vừa có tác dụng làm mát, vừa có chức năng thanh lọc không khí, V10APF còn có thể kết nối qua Wi-fi, cho phép người dùng điều khiển điều hòa thông qua ứng dụng Smart ThinQ độc quyền của LG.

Nhiều chuyên gia đánh giá, với điều hòa thông minh của LG, người dùng hoàn toàn có thể được đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe, trải nghiệm các tính năng thông minh của thiết bị gia dụng hiện đại, tiết kiệm điện năng và góp phần bảo vệ môi trường.Nhờ tính năng này, bố mẹ có thể kiểm soát nhiệt độ trong phòng trẻ nhỏ, hay người dùng cũng không phải lo lắng khi quên tắt điều hòa... Chỉ vài thao tác đơn giản trên smartphone, người dùng có thể dễ dàng điều khiển điều hòa từ xa: khởi động, thiết lập nhiệt độ phòng, lựa chọn hướng gió....

Bendep.net sưu tầm

Chọn máy sấy hay tủ sấy quần áo khi thời tiết nồm ẩm?

Ở miền Bắc những ngày qua thời tiết nồm ẩm kéo dài khiến quần áo giặt xong không được phơi khô, bốc mùi khó chịu.

Tủ sấy quần áo vẫn được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn

Ở miền Bắc những ngày qua thời tiết nồm ẩm kéo dài khiến quần áo giặt xong không được phơi khô, bốc mùi khó chịu. Do đó, thiết bị sấy khô quần áo được coi là giải pháp tối ưu, đặc biệt là những gia đình sống tại các căn hộ chung cư.

Theo tìm hiểu, hiện trên thị trường có 2 loại: Tủ sấy quần áo và máy sấy quần áo chuyên dụng. Với công suất hoạt động mạnh, hầu hết các dòng máy sấy đang bán trên thị trường, có thể đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của những gia đình khoảng 4, 5 người với khả năng sấy cực khô chỉ trong thời gian ngắn (khoảng 40 phút). Lồng sấy sử dụng chất liệu thép không gỉ cao cấp không chỉ hoạt động bền bỉ, chống oxy hóa tốt mà còn hỗ trợ hiệu quả quá trình vệ sinh và lau rửa sau khi sử dụng. Bên cạnh đó, dòng máy sấy cao cấp còn có tính năng tiết kiệm điện năng tiêu thụ với cảm biến Smart Sensor thông minh. Tuy nhiên, giá bán của máy sấy trên thị trường hiện cũng không hề rẻ, từ 6-14 triệu đồng tùy từng hãng.

Đối với dòng bình dân, tủ sấy quần áo được nhiều người ưa chuộng vì có giá bán rẻ chỉ từ 500.000 - 1,5 triệu đồng, tùy từng nhãn hiệu, thiết kế gọn nhẹ, có thể di chuyển dễ dàng hoặc gập lại cất đi khi không dùng đến. Đáng nói, một chiếc tủ sấy có thể sấy tối đa khoảng 15kg quần áo ẩm, khối lượng vượt hẳn so với các dòng máy sấy chuyên dụng (từ 7-9,5kg quần áo).

Một tính năng khác của tủ sấy được người tiêu dùng bình dân ưa thích là có thể sử dụng như một chiếc máy sưởi ấm vào những ngày thời tiết lạnh hay làm một chiếc tủ đựng quần áo khi đã tắt chức năng sấy. Ngược lại, nhược điểm của dòng sản phẩm tủ sấy chính là thời gian làm khô quần áo lâu hơn so với máy sấy. Theo đó, người dùng tủ sấy phải mất từ 1-3 tiếng để làm khô các vị trí trên quần áo. Do vậy, mức tiêu thu điện cũng sẽ lớn hơn máy sấy…

Máy l?c không khí và hút ?m Sharp - hi?u qu? cho mùa n?m

Mùa nồm sẽ thật phiền toái với nhiều bất tiện trong sinh hoạt. Một chiếc máy lọc không khí hút ẩm SHARP sẽ giúp "đánh bay" mọi nỗi lo lắng khi vừa giúp làm sạch không khí, vừa hút ẩm, duy trì mức độ không khí lý tưởng cho gia đình

Khi độ ẩm trong không khí đạt trên 90% thì sẽ xảy ra hiện tượng nồm. Theo các chuyên gia khí tượng, trời nồm là hiện tượng đặc trưng của miền Bắc, diễn ra vào mùa Xuân hàng năm. 

Các đợt nồm ẩm kéo dài từ vài ngày đến một tuần. Trời nồm khiến cho hơi nước ngưng tụ, không khí ẩm ướt (tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc... sinh sôi nảy nở) kéo theo hàng loạt các hệ lụy liên quan đến con người và vật dụng, thực phẩm. 

Do đó, người dân các tỉnh miền Bắc sẽ phải trải qua những ngày thời tiết khó chịu và phiền toái nhất trong năm.

Để vượt qua mùa nồm, người dân miền Bắc thường có những cách để hạn chế ảnh hướng của nồm đến sinh hoạt như: phơi quần áo nơi nhiều gió, thoáng mát nhất có thể; sử dụng than hoạt tính để hút ẩm, sử dụng máy sấy cho quần áo mau khô và diệt khuẩn. 

Gần đây, để tránh không khí tồn đọng quá nhiều hơi nước, một chiếc máy lọc khí hút ẩm là sản phẩm rất được các gia đình ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa nồm.

Máy lọc không khí hút ẩm SHARP có khả năng cảm biến thông minh, xác định chính xác độ ẩm trong không khí và hiển thị trên màn hình, đồng thời tác động đến hệ thống hút ẩm bằng máy nén, hơi ẩm trong không khí sẽ được hút vào và ngưng tụ thành nước.

Từ đó, luôn duy trì độ ẩm ở mức độ hợp lý, tránh được những bệnh tật về đường hô hấp do độ ẩm cao, vi khuẩn lây nhiễm gây ra.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, máy lọc không khí hút ẩm SHARP còn là "dũng sỹ" bảo vệ đồ đạc trong nhà không bị hư hỏng do không khí quá nhiều hơi nước. 

Đồ gỗ được bảo quản khô ráo, quần áo mau khô và không còn mùi ẩm mốc khó chịu, các thiết bị điện tử hoạt động ổn định và không còn lo lắng hơi nước sẽ làm hỏng các chi tiết máy.

Bên cạnh tính năng hút ẩm, sản phẩm còn giúp làm sạch và cung cấp nguồn khí lý tưởng cho không gian sống của bạn. 

Công nghệ Plasmacluster ion có khả năng diệt khuẩn, vi rút, nấm mốc và tác nhân gây mùi dựa trên nguyên lý hoạt động của ion - đây là một trong những phát minh độc quyền đến từ Sharp – thương hiệu uy tín và nổi tiếng của Nhật Bản.

Bước 1: Giải phóng Plasmacluster. Các Plasmacluster ion có tính năng tương tự như các ion âm và dương có trong tự nhiên. Các ion được giải phóng tồn tại trong không khí vì chúng sẽ được bao phủ xung quanh bởi các phân tử nước.

Bước 2: Tấn công các vi khuẩn trong không khí. Các ion gốc OH có tính oxy hóa cao sẽ bám vào bề mặt nấm mốc và vi khuẩn. Chúng sẽ phá vỡ cấu trúc Protein bằng cách lấy đi các nguyên tử H trên bề mặt các cấu trúc Protein.

Bước 3: Tái tạo thành phân tử nước trong không khí. Gốc (OH) sẽ kết hợp với (H) tạo thành nước H20 trong không khí

Máy lọc không khí hút ẩm SHARP DW-J27FV-S là model nổi bật nhất được khách hàng tin dùng

Với thời tiết nồm khó chịu, một chiếc máy lọc không khí hút ẩm SHARP sẽ giúp bảo vệ và chăm sóc sức khỏe tốt hơn cho các thành viên trong nhà, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

Các dòng máy lọc khí hút ẩm SHARP rất được thị trường miền Bắc yêu thích như DW-J27FV-S, DW-D12A-W, DW-E16FA-W, DW-D20E-W chắc hẳn sẽ không làm gia đình bạn thất vọng.

 

Những thiết bị bếp không thể thiếu trong dịp Tết

Ngày nay, hầu hết các đồ dùng trong nhà bếp như nồi cơm điện, bếp điện từ, lò vi sóng, bếp nướng, tủ lạnh v.v… đều là những sản phẩm điện tử cần thiết cho ngày tết

Gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là nơi sum vầy, gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Với người phụ nữ, bếp càng là nơi để họ dồn tâm sức, tình yêu thương, sự chăm chút để chế biến những món ăn ngon, đầy bổ dưỡng cho gia đình của mình.

Tết đến là thời điểm mọi gia đình đều tất bật với công việc sắp xếp, dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa các vật dụng mới cho gian bếp nhà mình. Việc thay mới các vật dụng đã cũ như thớt, dao, chén, dĩa, đồ dắt dao, rế lót nồi,… không kém phần quan trọng, bởi điều đó không chỉ giúp gian bếp trở nên mới mẻ mà còn mang lại nguồn năng lượng tích cực, sự may mắn cho gia chủ trong năm mới.

Gỗ Đức Thành giới thiệu một số sản phẩm nhà bếp bằng gỗ với nhiều kiểu dáng mới lạ, phong phú, giúp gian bếp trở nên sang trọng, tinh tế hơn. Dưới đây là một vài gợi ý mua sắm dụng cụ nhà bếp ngày Tết cho chị em phụ nữ.

Thớt gỗ

Tết là thời điểm tốt nhất để chị em loại bỏ những chiếc thớt cũ đã tích tụ vô vàn vi khuẩn và thay vào đó là chiếc thớt mới để giúp những bữa ăn ngày Tết được sạch sẽ và đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn.

Một gian bếp nên dùng 2 chiếc thớt cho thực phẩm sống và cho thực phẩm chín để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Khi chế biến thịt, cá sống, vi khuẩn có thể bám lại trên thớt nên khi dùng chính thớt ấy để cắt thịt chín hoặc rau trộn salad ăn sống… thì vi khuẩn từ thịt cá sẽ "di cư" sang các món này gây ra các nguy cơ nhiễm bệnh rất nguy hiểm.

Thớt Gỗ Đức Thành có nhiều kiểu dáng và nhiều kích cỡ dày mỏng khác nhau, có thể dùng để băm chặt hoặc cắt thái. Các bà nội trợ có thể chọn loại phù hợp với gian bếp gia đình mình.

Rế lót nồi

Bên cạnh thớt, những chiếc rế gỗ xinh xắn dùng trong gian bếp cũng sẽ rất hữu ích khi kê nồi, chảo nóng, giúp cách nhiệt tốt, không làm hỏng mặt bếp. Ngoài việc dùng để lót nồi thì bà nội trợ cũng có thể dùng rế để bê chén hoặc tô đựng thực phẩm còn nóng di chuyển từ nơi này đến nơi khác mà không lo bị bỏng tay. Rế gỗ Đức Thành có rất nhiều kiểu dáng khác nhau như hình heo, hình bướm, hình cá…, bạn có thể lựa chọn sản phẩm yêu thích. Với thiết kế nhỏ gọn, xinh xắn, rế lót nồi còn là một giải pháp giúp gian bếp trở nên tinh tế hơn trong những ngày xuân này.

Dĩa gỗ

Tết là dịp mà các gia đình thường dùng các loại đĩa này bày biện trái cây, thực phẩm… Đĩa gỗ là một trong những vật dụng giúp bà nội trợ trang trí món ăn, dĩa trái cây dâng bàn thờ thêm đẹp mắt hơn. Dĩa gỗ Đức Thành được sản xuất an toàn khi dùng trực tiếp với thực phẩm. Do đó, các bà nội trợ hoàn toàn yên tâm khi dùng đĩa đựng các loại thực phẩm mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe nhé. 

Khay gỗ

Giống như dĩa gỗ, khay gỗ cũng được xem là vật dụng thiết yếu trong mỗi gian bếp, nhất là trong những ngày Tết. Với khay gỗ, ngày Tết bạn có thể dùng để bưng bê thức ăn, trà, bánh… phục vụ bữa ăn hàng ngày hoặc các bữa tiệc nhỏ. Sản phẩm có khả năng chịu lực tốt, độ bền và tính thẩm mỹ cao…

Lót ly

Ngoài ấm chén, khay mứt…, bộ đế lót ly xinh xắn sẽ là điểm nhấn giúp phòng khách nhà bạn trở nên ấm cúng và trang trọng hơn. Lót ly gỗ Đức Thành được làm từ chất liệu gỗ cao su, màu sắc tự nhiên, kiểu dáng xinh xắn, bắt mắt, bên trong có lót lớp bần hoặc có rãnh để chứa nước. Sản phẩm ngoài giúp nước không tràn ra mặt bàn vấy bẩn mà còn giúp bảo vệ mặt bàn tạo không gian phòng khách trở nên sinh động hơn trong những ngày Tết. 

Mẹo làm đẹp cho nàng lười bằng máy sấy tóc

'Bỏ túi' ngay những mẹo làm đẹp đơn giản sau đây để việc chăm chút cho bản thân không tốn quá nhiều thời gian nữa.

Phấn rôm giải quyết tình trạng tóc nhờn hiệu quả - Ảnh: Internet

 

Làm tóc xoăn không cần lô cuốn

Để tạo ra gợn sóng tự nhiên cho tóc, bạn không dùng những chiếc kẹp tóc chuyên dụng hay những lô cuốn tóc cùng loại. Bạn chỉ có thể xoắn tóc thành lọn và làm khô tóc bằng máy sấy tóc. Nếu bạn có mái tóc dày, bạn nên xoắn thành 3 – 4 loạn nhỏ.

Làm sáng vùng da dưới cánh tay

Đầu tiên, chuẩn bị 1 muỗng canh baking soda và 1 muỗng canh nước cốt chanh trong bát, khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Làm sạch vùng da dưới cánh tay, thoa đều baking soda và chanh lên. Giữ trên da khoảng 5 phút thì rửa sạch bằng nước mát.

Phấn rôm sẽ giải quyết vấn đề tóc nhờn

Nhiều phụ nữ hay gặp rắc rối với mái tóc vì chúng trở nên bết quá nhanh. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng nó rất dễ giải quyết bằng cách sử dụng tinh bột hút ẩm hoặc phấn rôm để phủ lên chân tóc.

Làm sạch mút trang điểm

Mút trang điểm tiếp xúc thường xuyên với da mặt, do đó, bạn cần làm sạch dụng cụ này định kỳ 2 đến 3 lần mỗi tuần. Thay vì đổi mới món đồ này, bạn có thể loại bỏ cặn bã trên chúng nhanh chóng bằng xà phòng thông thường.

Trộn đều 1 ít xà phòng không mùi hương với nước, ngâm bông trang điểm vào khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ. Sau đó, đặt chúng dưới vòi nước chảy mạnh, vắt liên tục, chúng sẽ trở nên sạch sẽ như mới. Bạn nên làm khô bằng máy sấy, không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng gắt.

Dầu oải hương giúp mi dài tự nhiên

Cho 2 giọt dầu oải hương vào mascara của bạn sẽ giúp tách các mi và làm cho chúng nhanh dài hơn. Đó là lợi ích của dầu oải hương mang lại cũng như tăng tốc độ tăng trưởng lông mi, bạn sẽ ngạc nhiên khi sử dụng mascara kết hợp với dầu oải hương sau vài ngày.

Đôi môi căng mọng

Thoa son dưỡng thật mỏng lên môi. Tiếp đó, dùng chì kẻ màu trắng thoa đều lên vùng giữa môi như hình minh họa dưới đây. Dùng cọ hoặc tay tán đều, cuối cùng thoa son yêu thích lên là hoàn thành.

Xóa mờ quầng thâm mắt

Vết thâm xỉn màu quanh mắt sẽ mờ đi trông thấy nếu bạn chăm chỉ dùng đá lạnh massage mỗi ngày.

Đầu tiên, nghiền 1 quả chuối chín trộn đều với nửa quả bơ. Cho hỗn hợp sánh mịn vào khay, đặt vào ngăn đông sau 6 giờ đồng hồ thì lấy ra sử dụng.

Giảm mụn trứng cá

Các nốt mụn sưng đỏ bất chợt nổi lên trên khuôn mặt làm bạn cảm thấy ái ngại. Để xử lý vấn đề này, bạn có thể tận dụng lọ kem đánh răng.

Dùng tăm bôi một ít kem đánh răng lên đầu nốt mụn, giữ yên qua đêm là mọi việc sẽ cải thiện đáng kể.

Bendep.net (t/h)

Samsung nâng cấp tủ lạnh Family Hub, tích hợp Bixby

Tủ lạnh Family Hub mới được trang bị AI giúp người dùng tiết kiệm thời gian trong cuộc sống.

Tại CES 2019, Samsung đã công bố chiếc tủ lạnh Family Hub thế hệ mới. Thiết bị được tích hợp Family Board, một màn hình chung dành cho các thành viên trong gia đình tương tác dễ dàng hơn.

"Với phiên bản mới nhất của Family Hub được trang bị Bixby, tủ lạnh sẽ giúp các công việc hàng ngày trở nên dễ dàng hơn. Family Hub cũng được thiết kế để mang lại sự tiện lợi và khả năng kết nối gia đình", ông John Herrington, Phó Chủ tịch Cao cấp, Tổng quản lý bộ phận Thiết bị Gia dụng tại Công ty Điện tử Samsung tại Mỹ cho biết.

Màn hình Family Hub cho phép hiển thị nhiều thông tin khác nhau từ hình ảnh, tin nhắn hoặc các tác phẩm nghệ thuật.

Bixby có thể nhận diện giọng nói của từng người trong gia đình và cho phép cá nhân hóa theo mỗi thành viên. Người dùng có thể tìm kiếm vé máy bay, gọi Uber hoặc chỉnh trước nhiệt độ lò nướng chỉ bằng cách nói với Family Hub.

Family Hub cho phép hiển thị một số thông tin quan trọng như hình ảnh, tin nhắn, thời tiết hoặc tác phẩm nghệ thuật. Ngoài ra, thiết bị sẽ hỗ trợ người dùng chế biến bữa ăn ngon hơn và tốt hơn cho sức khỏe bằng cách tùy chỉnh công thức nấu ăn dựa trên sở thích ăn uống, nhu cầu ăn kiêng và các nguyên liệu có trong tủ lạnh.

Sản phẩm hứa hẹn sẽ góp phần định hình lại ngành hàng tủ lạnh gia dụng, giúp người dùng tiết kiệm thời gian để tập trung vào những điều quan trọng trong cuộc sống.

Bảo vệ hệ hô hấp cả gia đình bằng máy lọc không khí

Chất lượng không khí là nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Hệ hô hấp khỏe mạnh cần được nuôi dưỡi bởi không khí mát mẻ, đủ độ ẩm và không chứa các thành phần độc hại.

Nhiều người thường có suy nghĩ khói bụi chỉ có ngoài đường phố hoặc những nơi đông xe cộ. Tuy nhiên, khói bụi có mặt ở mọi nơi, thậm chí ở những nơi sạch sẽ. Cuộc sống đô thị khiến cho bầu không khí mắc phải 2 vấn đề nghiêm trọng là ô nhiễm và quá khô, đặc biệt là trong những không gian sử dụng máy lạnh thường xuyên như căn hộ nhà ở, cao ốc văn phòng.

Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm có hơn 4 triệu người chết do ô nhiễm không khí trong nhà. Con số này nhiều hơn so với ô nhiễm ngoài trời. Một trong những nguyên nhân của tình trạng này là môi trường khép kín dễ sản sinh chất độc hại và lưu giữ vi khuẩn mà mắt thường không thấy được.

Không khí trong lành mang đến niềm vui cho mọi nhà.

Từ hiện thực trên, một sản phẩm mới được phát triển là máy lọc không khí. Máy có chức năng trao đổi khí, lọc tạp chất và giảm nồng độ các chất gây ô nhiễm, từ đó góp phần ngăn nguy cơ phát bệnh của người hen suyễn, dị ứng, lao phổi... Ngoài ra, môi trường được làm sạch bằng máy lọc không khí giúp người bệnh đẩy lùi các triệu chứng mà không phải vào phòng cách khuẩn tại bệnh viện.

Để giải quyết những vấn đền trên, nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn máy lọc khí của Sharp với bộ lọc 3 lớp gồm lớp lọc bụi giúp các hạt bụi lớn trong không khí; lớp lọc khử mùi giúp lọc đa dạng các mùi phổ biến như thuốc lá, vật nuôi, mùi rác, mùi thức ăn và lớp lọc Hepa hút 99,97% hạt có cỡ nhỏ khoảng 0,3 micro, giữ các hạt bụi nhỏ nhất trong không khí cho sức khoẻ của cả gia đình.

Máy lọc khí của Sharp với bộ lọc 3 lớp lọc.

Máy lọc không khí Sharp hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu không khí trong phòng, nghĩa là không khí đi vào từ một đầu, sau khi được lọc sạch bụi bẩn sẽ đi ra một đầu khác. Cơ chế lọc khí này lặp lại nhiều lần, đem tới bầu không khí trong lành và an toàn cho người dùng.

Đối với vấn đề không khí thiếu độ ẩm, máy lọc không khí Sharp được trang bị tính năng cân bằng ẩm (tạo ẩm) trong không khí. Độ ẩm phù hợp giúp bảo vệ hệ hô hấp không quá khô, từ đó ngăn ngừa tình trạng viêm họng, viêm đường hô hấp trên. Đây cũng là một trong những cách tránh các vấn đề về da do sử dụng điều hòa nhiều trong mùa hè. Độ ẩm trong phòng được cân bằng ở mức phù hợp giúp da thư giãn và mạnh khỏe.

Máy lọc khí tạo ẩm Sharp là giải pháp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Môi trường sống của con người ngày càng có nhiều chiều hướng tiêu cực cho sức khỏe con người, đặc biệt là sức khỏe hệ hô hấp. Vì vậy, việc trang bị máy lọc không khí tạo ẩm Sharp được xem là lựa chọn đúng đắn và tin tưởng để bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Mộc Trà

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết

Những ngày Tết, tủ lạnh của mỗi gia đình thường sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường bởi lượng thức ăn tăng lên đáng kể, tích trữ cho nhiều ngày dài. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn.

ảnh minh họa

 

Mỗi loại thực phẩm sẽ có những đặc tính khác nhau và cần nhiệt độ bảo quản khác nhau. Thế nên, phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản là việc rất quan trọng mà người dùng cần chú ý.

Để đông lạnh vào bảo quản thịt, cá tươi sống người dùng nên để loại thực phẩm này ở ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ trung bình khoảng -18 độ C, ở mức nhiệt này vi khuẩn không thể nào phát triển được.

Các loại thực phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm và thức ăn chín cần được để ở ngăn mát với nhiệt độ khoảng 0 độ C.

Với thực phẩm là rau củ hoặc trái cây, mức nhiệt độ phù hợp để bảo quản là từ 0 - 4 độ C.

Đóng gói thực phẩm cẩn thận và an toàn

Nhiễm chéo là hiện tượng vi khuẩn được chuyển giao từ một bề mặt bị nhiễm khuẩn đến một bề mặt khác chưa nhiễm khuẩn. Và hiện tượng này sẽ xảy ra trong tủ lạnh nếu người dùng không đóng gói thực phẩm cẩn thận.

Các loại thịt, cá tươi sống sẽ là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nếu không được xử lý kỹ càng trước khi cho vào tủ lạnh. Thế nên, người dùng cần rửa sạch thịt, cá trước, để ráo nước và máu, sau đó cho vào túi hay hộp kín rồi mới cho vào tủ lạnh. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng cần được để tách biệt hẳn với các loại thực phẩm khác.

Với rau, củ, quả người dùng nên bỏ túi nilong ra khỏi rau củ ngay sau khi mua về để không khí lưu thông. Rửa rau quả rồi để ráo hẳn nước trước khi cất vào tủ lạnh vì sự ẩm ướt có thể làm chúng dễ mốc và thối nhanh hơn.

Đối với các loại sữa, khi mua về thường được chứa trong hộp giấy. Tuy nhiên, để bảo quản sữa tươi, những chai nhựa đựng sữa tươi sẽ tốt hơn là hộp carton, vì vi khuẩn có thể sinh sôi gần vòi hút của hộp và đi theo vào cốc sữa mỗi lần người dùng rót ra.

Người dùng cũng nên lưu ý bọc kín đồ ăn thừa trước khi cho vào tủ lạnh. Nên chia đồ ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ, nông để chúng được làm lạnh nhanh hơn và nên đợi thức ăn nguội rồi mới cất vào tủ.

Chú ý đến các thực phẩm không nên để trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn tuyệt vời, nhưng vẫn có ngoại lệ là một số loại thực phẩm mà người dùng không nên cất giữ trong tủ lạnh.

 

Đầu tiên là cơm, khi cho cơm vào tủ lạnh vi khuẩn Bacillus cereus sẽ sinh sôi, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy. Các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, dưa, hành... cũng là những loại có thể lưu trữ ở nhiệt độ phòng, để trong tủ lạnh sẽ có xu hướng bị mềm và thối.

Các loại trái cây nhiệt đới như chuối, xoài, cam táo có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị.

Các loại bánh và thực phẩm giàu tinh bột khác để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị khô cứng.

Đặc biệt là những thực phẩm đông lạnh sau khi được rã đông thì vi khuẩn sẽ xâm nhập rất nhanh. Do đó, thực phẩm đã rã đông không nên cho lại vào tủ lạnh mà cần được chế biến ngay. Tốt nhất người dùng hãy chia thành từng phần nhỏ thích hợp với mỗi lần chế biến.

Sắp xếp tủ lạnh một cách khoa học

Không chỉ giúp tủ lạnh gọn gàng, sạch sẽ mà sắp xếp tủ lạnh 1 cách khoa học còn giúp người dùng bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Người dùng nên sắp xếp thực phẩm theo thứ tự thực phẩm chín ở ngăn trên và thực phẩm sống ở ngăn dưới, thực phẩm tươi sống cần giữ lâu ngày thì để ở ngăn lạnh đông.

Ngoài ra, người dùng còn có thể đánh dấu hạn sử dụng lên hộp hoặc túi đựng thực phẩm, xếp các loại thực phẩm sắp hết hạn ra phía ngoài để dễ dàng nhìn thấy, tránh tình trạng bỏ sót thực phẩm trong tủ lạnh lâu ngày khiến tủ lạnh có nhiều vi khuẩn.

Người dùng cũng không nên cất, trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vì có thể vượt quá công suất, dẫn tới nhiệt độ lạnh không đều dẫn đến việc thực phẩm dễ hư hỏng.

Tuy có nhiều cách để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn hơn, nhưng người dùng cũng không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất trung gian gây hại cho sức khỏe người dùng.

Quá trình cấp đông và rã đông làm mất khoảng 1/3 chất béo hòa tan trong thịt, một số chất dinh dưỡng gần như mất hết. Một số thực phẩm như: rau, củ, quả, thịt, cá và những món ăn chế biến sẵn như dăm bông, thịt hun khói, patê, xúc xích để bảo quản lâu ngày trong tủ lạnh có thể sinh ra hàm lượng Nitrite khi kết hợp với acid amine trong thực phẩm sẽ tạo ra Nitroamine, là chất gây hại đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Bendep.net sưu tầm